York, ma destination d’Automne
York, ma destination d'Automne
Le cap est passé. Nous sommes officiellement entrés dans ma saison favorite : l’Automne ! J’ai envie de vous faire découvrir une magnifique destination : YORK, petite cité médiéval du nord de l'Angleterre !
En septembre dernier, je me suis rendue à York, dans le Yorkshire. J’y ai passé quatre journées inoubliables. Cette petite cité médiévale du nord de l’Angleterre m’a tout de suite charmée.
Aujourd’hui je ne vous parlerai pas de la boutique en ligne. Je n’évoquerai pas mes projets professionnels, non. Je vais vous faire partager mon expérience de York en quatre points. J’aborderai les activités à faire à York et alentours. Je vous emmènerai dans mon food tour de York. Enfin je vous renseignerai sur comment vous rendre à York. Parce qu’il est certain qu’en fin d’article… York vous appellera à elle ! Mais tout d’abord… Un peu d’histoire !
York, cité médiévale du Yorkshire
York est la plus belle cité médiévale du nord de l’Angleterre. Ses remparts, dédales de rues et sa cathédrale font d’elle un joyau de l’architecture gothique. Elle donne son nom au comté du Yorkshire. On y trouve l’un des plus beaux Parc National au monde. C’est le York National Park bien sûr. Le Yorkshire est aussi connu pour son célèbre thé. Le Yorkshire tea est vendu à travers le monde. Il se déguste surtout le matin, idéalement avec un nuage de lait.
York a de nombreuses spécialités culinaires. Parmi elles, le Fat Rascal. C’est un scone garni d’amandes et de cerises confites. York est aussi célèbre pour son chocolat. Au XIXe ses rues enivraient les passants avec son doux parfum de cacao. Il y a encore aujourd’hui une usine dans le centre historique. York, tout comme Edimbourg, sa cousine écossaise est connue pour ses fantômes. Elle est aussi connue pour son étroit lien avec le sorcier à lunettes. Il n’est pas dit que J.K. ROWLING se soit inspirée de York dans l’écriture d’Harry Potter, certes. Il est cependant confirmé que les équipes du film sont venus à York pour récréer le fameux Chemin de Traverse. York est donc un peu la ville d’Harry Potter. Je vous en dis plus un peu plus bas.
Activités à faire à York
York à Pieds
La première chose à faire à York, c’est se balader. York est idéale si vous souhaitez dépenser peu en visites. Vous pourrez déambuler dans le centre fortifié. Vous trouverez de nombreuses boutiques atypiques dans la rue The Shambles. The York Ghost Merchants par exemple, vend des (figurines de) fantômes depuis des siècles. Les touristes s’y pressent pour admirer ces petites figurines atypiques. Dans cette même rue, vous ne trouverez pas moins de trois boutiques Harry Potter. Tous les commerçants se sont pris au jeu pour faire de The Shambles la réplique du Chemin de Traverse. Levez la tête et admirez les enseignes des boutiques. Vous plongerez vraiment dans l’univers Harry Potter.
Livres & antiquités
Au pied de la cathédrale de York, se trouve une librairie. Son nom, The Minster Gate Bookshop. Cinq étages de livres divers et variés, dans une maison réhabilitée. Cette librairie vend également des éditions rares & d’occasion. Sur ce même principe, vous trouverez The Antiques Centre York. Cette maison d’Antiquités regroupe trois étages d’objets à chiner. Au dernier étage, vous trouverez un charmant salon de thé. Le Molly’s Tea Rooms vous propose notamment un Cream Tea (scone & thé). So british !
L'Architecture de York
Pour les amateurs de nature, un tour sur les remparts s’impose ! Vous ferez ainsi le tour du centre fortifié. Trois kilomètres de remparts vous attendent. La balade est agréable et arborée. Vous pourrez admirer les nombreuses portes de la ville.
L’architecture de York s’admire à tous les coins de rue. Sa cathédrale mérite un arrêt. York Minster offre notamment une incroyable vue 360 depuis sa tour nord. Pour cela il vous faudra franchir les 276 marches de pierres.
Mes pépites en visites
Enfin, côté visites, j’ai trois conseils. Le premier, c’est le York Mansion House. Pénétrez au cœur d’une demeure yorkaise du XIXe.
Optez pour une visite nocturne de York. Le Deathly Dark Tour est proposé chaque soir à 20h00. J’ai fait ma visite avec Dalton. C’est un vrai spectacle vivant. Au programme, histoires de fantômes et franches rigolades.
Activités à faire en dehors de York
Mon dernier conseil vous emmène en dehors de York. C’est le Tour dans le Parc National du Yorkshire. J’ai tenté cette expérience avec Best of Britain Holidays. J’ai passé une journée incroyable. Nous avons visité de charmants villages typiques. J’ai pénétré dans le plus vieux magasin de bonbons d’Angleterre. J’ai dégusté d’incroyables fromages directement à l’usine. C’est l’activité idéale pour, le temps d’une journée, découvrir le Yorkshire. Le Parc National du Yorkshire, ses vertes étendues, vaut la peine ! J’ai réservé mes deux tours sur VIATOR. Vous pouvez réserver sur ce site, annuler et payer 24 heures à l’avance.
York’s food tour
Avis aux amateurs de street food ! Rendez-vous au « Shambles Market » juste derrière The Shambles. Ce marché est ouvert de 9h à 16h30 chaque jour. Vous pourrez y déguster un parfait encas chez Millers Fish and Chips.
Non loin du Shambles Market, je vous conseille deux adresses :
- Parlourmade sur Little Shambles pour ses Scones. Sur place ou à emporter. Surtout, ne passez pas à côté. En été, optez pour un matcha glacé framboise (une merveille).
- The Newgate Coffee Bar, pour une bonne boisson chaude et une pâtisserie. Intérieur cosy, je conseille d’y faire un détour. Les plats salés et sandwiches sont aussi appétissants. Un détour par les toilettes vous donnera un exemple de l’humour anglais.
Pâtisseries & co.
Des viennoiseries en Angleterre ? Oui, des viennoiseries à York. Rendez-vous au 14 Swinegate. Vous y découvrirez Heppni Bakeri. Cette charmante boulangerie oranger est d’inspiration nordique. Arrêtez-vous pour y déguster une viennoiserie et un thé. J’ai opté pour un Paddington, en référence au célèbre Ourson. C’est une viennoiserie garnie d’amande & d’orange. Une merveille. Je suis (très) exigeante sur les viennoiseries. Facilement écœurée, j’en mange rarement. Chez Heppni Bakeri, je n’ai pas été déçue.
L'heure du thé
Un Tea time ? plusieurs adresses :
- Betty’s. Si le salon de thé est (très) cher, il offre l’expérience typique.
- The Earl Grey Tearooms, sur The Shambles, offre une ambiance plus calme. Les tarifs sont aussi nettement plus abordables.
- The Ivy Collection est aussi une bonne adresse. Vous pourrez également y boire un verre.
Boire un verre
Et en parlant de boire un verre, je vous recommande Ye Old Shambles Tavern. Ce bar se trouve sur The Shambles. Vous y trouverez de nombreuses boissons, des concerts, etc. J’y ai découvert le Rapsberry Cider. C’est LA boisson idéale pour ceux qui n’aiment pas la bière. Bon, si vous n’aimez pas le cidre ou la framboise, je ne peux rien pour vous.
LA pépite petit déjeuner
J’ai testé une excellente adresse pour un petit déjeuner. Partisan, qui se situe à côté de la porte Mickelgate (voir dessin). J’y ai dégusté une tartine salée exceptionnelle. Vous y trouverez aussi bien des mets salés que sucrés. La décoration est cosy, l’équipe charmante. La nourriture est un régal pour les papilles. Surtout, réservez ! N’oubliez pas les autres adresses que je vous ai données. Vous y trouverez également d’excellents choix de petit déjeuner.
York's shopping tour
Un peu de shopping alimentaire… Amateurs de chocolat, rendez-vous au York Cocoa Works . Vous pourrez y acheter du très bon chocolat. Mon préféré, c’est le 72 %, il est d’une finesse ! Sur place dégustez un bon chocolat chaud ou participez à un atelier de fabrication.
Pour ramener votre poids en thé, j’ai deux pépites. Le premier, c’est Bird & Blend Tea co.. Je l’avais découvert lors de mon séjour à Oxford. (C’est une autre super destination pour l’automne mais, je sors du sujet). J’adore leur Chaï et (surtout) leur Mulled Cider. La seconde marque, je l’ai découverte sur The Shambles. Hebden Tea y a une boutique accolée à un salon de thé. Une autre adresse se trouve à côté de The Minster. Chaque jour, découvrez de nouveaux thés à goûter… C’est ainsi que j’ai acheté du thé chaque jour ! Bonne nouvelle, ces deux marques livrent en France !
Retrouvez toutes mes recommandations food, ici.
Comment vous rendre à York
Si vous préférez l’avion, l’aéroport le plus proche est celui de Leeds. Ensuite il vous faudra prendre un bus pour arriver à York.
Personnellement je vous conseille plutôt l’option train. C’est bien sûr un peu plus long. L’Eurostar vous amènera à Saint Pancras International. Le train pour York est au départ de King’s Cross (la fameuse gare du Poudlard Express). Elle se trouve juste en face. Pratique non ? Le trajet dure 2h20. Si le cœur vous en dit vous pouvez ensuite pousser jusqu’à Edimbourg. Cette dernière est une autre destination parfaite pour l’automne. Le trajet vous prendra 2h30 de plus.